新沂有哪些特色小吃？新沂的特色小吃有:铁香蹄:铁香蹄，江苏省新沂市出产的传统特产。一种蹄香的肉制品，它是以去掉中间主骨、保留蹄皮和趾骨的新鲜猪蹄为主要原料，包以腌

新沂有哪些特色小吃？新沂的特色小吃有:铁香蹄:铁香蹄，江苏省新沂市出产的传统特产。一种蹄香的肉制品，它是以去掉中间主骨、保留蹄皮和趾骨的新鲜猪蹄为主要原料，包以腌制的精肉和熟肉丝混合而成的馅料，经卤制、杀菌而成的成品，本发明外形美观，保留了猪蹄的形状，味道鲜美，香气浓郁，保质期长，是一种即食肉制品，其特征在于:以去除主骨、保留蹄皮和趾骨的新鲜猪蹄为主要原料，在新鲜猪蹄内填充由香料腌制的精肉和皮丝制成的馅料。

新沂的特色小吃有:铁香蹄:铁香蹄，来自江苏省新沂市的传统特产。一种蹄香的肉制品。它是以去掉中间主骨、保留蹄皮和趾骨的新鲜猪蹄为主要原料，包以腌制的精肉和熟肉丝混合而成的馅料，经卤制、杀菌而成的成品。本发明外形美观，保留了猪蹄的形状，味道鲜美，香气浓郁，保质期长，是一种即食肉制品。其特征在于:以去除主骨、保留蹄皮和趾骨的新鲜猪蹄为主要原料，在新鲜猪蹄内填充由香料腌制的精肉和皮丝制成的馅料。

外观完整，采用独特工艺，先进嫩化技术，科学配方，精心研制。切片完整，皮嫩，咸味适中，风味独特，富含胶原蛋白，是当地最具代表性的名优特产。姜辫麻辣汤:姜辫麻辣汤是江苏省徐州市新沂市的特色美食，姜辣汤的特点是麻、辣、鲜、香，原料有几十种。姜辣汤口味清淡，质地厚重，入口顺滑，配料精致，东坡回锅肉:东坡回锅肉，徐州传统名菜。